Some recipes you try once – others get to stay. Here I collect recipes that have proven themselves in our kitchen and that I like to be able to find again.
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vegan
Zutaten
- 1 Kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Essig
- 1/4l heiße Brühe
- 1 TL Salz, Senf
- Pfeffer
- 2-3 EL ÖL
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und garen
Während die Kartoffeln garen
- Zwiebel würfeln
- Essig, Brühe, salz, Pfeffer und Senf mischen
Nach dem Garen der Kartoffeln
- Kartfoffeln abgießen
- Zwiebel, brühe Gemisch zu den Kartoffeln geben
Erst kurz vor dem Servieren
- Öl unterrühren