Recipes

Some recipes you try once – others get to stay. Here I collect recipes that have proven themselves in our kitchen and that I like to be able to find again.

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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Stk. Sellerie
  • 1 Karotte
  • 1/4 Stange Sellerie
  • 1/2 Suppenhuhn
  • 1l Wasser
  • 1 EL Instanthühnerhbrühe
  • 1 Msp. Pfeffer

Zubereitung

  1. schälen, grob zerkleinern
  2. waschen grob zerkleinern
  3. abmessen un bereitstellen
  4. alles in einen Topf geben und aufkochen
  5. runterschalten und ca 90 Minuten garen lassen
  6. Brühe durch ein Haarsieb geben
  7. noch mit Gewürzen abschmecken
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