Some recipes you try once – others get to stay. Here I collect recipes that have proven themselves in our kitchen and that I like to be able to find again.
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Zutaten
- 250g Mehl
- 2 Eier
- 1 Pr. Salz
- 375 ml Milch
Zubereitung
- in eine Schüssel geben
- verquirlen und zugeben
- zugeben
- alles mit einem Handrührgerät verrühren
- nach und nach zugeben
- Teig abdecken und ca 10 Minuten quellen lassen
Konsitenz des Teiges
- Flädlemasse: dünnflüssig
- Pfannkuchenmasse: dickflüssig