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Some recipes you try once – others get to stay. Here I collect recipes that have proven themselves in our kitchen and that I like to be able to find again.

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vegan

Oven: 15-20 min

Backofen
160 °C · 15-20 min

Zutaten

  • 70 ml Hafermilch
  • 200 g Puderzucker
  • 1 Msp. Backpulver
  • 230 g Kokosflocken
  • Kuvertüre

Zubereitung

  1. Die kalte Hafermilch mit dem Puderzucker aufschlagen – den Puderzucker dabei nach und nach zufügen, bis er sich ganz aufgelöst hat.
  2. Eine Messerspitze Backpulver und die Kokosraspeln zufügen und unterheben.
  3. Mit 2 Teelöffeln Makronen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C etwa 15–20 Minuten backen.
  4. Herausnehmen und erst abkühlen lassen – dann kann man sie mit dem Fuß in flüssige Kuvertüre stellen.
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