Es gibt immer einen Weg, auch wenn er vielleicht noch nicht sichtbar ist!
Zutaten
- 250g Kartoffeln
- 250g Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- 5 EL Semmelbrösel
- 1/2 TL Paprika
- Salz, Pfeffer, Thymian
Zubereitung
- schälen, fein raspeln
- schälen, fein raspeln
- fein würfeln
- fein würfeln
- zusammenrühren
- alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten
- mit angefeuchteten Händen Küchle formen
- ist die Masse zu weich Vollkornmehl oder Semmelbrösel zugeben
- Küchle in Öl ausbacken
- gebackene Küchle auf Küchenkrepp abtropfen lassen
Dazu passt wunderbar eine Bunte Quarksoße