Manche Rezepte probiert man einmal aus – andere dürfen bleiben. Hier sammle ich Rezepte, die sich bei uns bewährt haben und die ich gerne wiederfinde.
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Stk. Sellerie
- 1 Karotte
- 1/4 Stange Sellerie
- 1l Wasser
- 1 EL Instantgemüsebrühe
- 1 Msp. Pfeffer
Zubereitung
- schälen, grob zerkleinern
- waschen grob zerkleinern
- abmessen un bereitstellen
- alles in einen Topf geben und aufkochen
- runterschalten und ca 90 Minuten garen lassen
- Brühe durch ein Haarsieb geben
- noch mit Gewürzen abschmecken