Für den Teig:

1. in eine Schüssel geben; hineinbröseln bis es eine glatte Masse wird
2. alles hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten; Den Teig abdecken und eine ¾ Stunde gehen lassen

Für den Belag:

1. alles zusammen kurz aufkochen.
2. Den Teig ausrollen (Teig reicht für ca. 3 runde Pizzen!)
3. mit der Tomatensoße bestreichen
4. für Pizzaschnecken würfeln; die Pizza nach belieben belegen
5. drüber streuen
6. drüber streuen.

Für die Pizzaschnecken:

1. den Teig einrollen
2. in 5 cm dicke Scheiben schneiden und platt drücken

1. würfeln
2. erhitzen
3. in dem heißen Öl scharf anbraten; Zwiebeln zugeben
4. zugeben, kurz mitbraten
5. ablöschen
6. würzen, einmal durchrühren
7. Alles etwa 1 Stunde köcheln lassen
8. würfeln, und 10 min in dem Gulasch köcheln lassen
9. klumpenfrei in einer Tasse verrühren und in das Gulasch geben, unter rühren 2 min köcheln lassen
10. das Gulasch noch mal abschmecken

1. waschen, trocken tupfen
2. das Fleisch würzen
3. erhitzen; das Fleisch scharf anbraten
4. vierteln und mitbräunen
5. zugeben, gut bräunen

1/8 l Rotwein ablöschen

1. zugeben
2. das Fleisch nun ca 45-60 Minuten gar schmoren
3. bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen
4. klumpenfrei in einer Tasse verrühren und in das Gulasch geben, unter rühren 2 min köcheln lassen
5. die Soße noch mal abschmecken

1. fein würfeln
2. erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten
3. zugeben, kurz anrösten
4. ablöschen
5. zugeben
6. unter rühren aufkochen
7. auf kleiner Stufe 15 Minuten quellen lassen
8. abkühlen lassen
9. waschen, schälen, fein raspeln
10. waschen, in feine Ringe schneiden
11. waschen, fein hacken
12. alle Zutaten mit der abgekühlten Grünkermasse vermengen
13. Küchle wie Frikadellen formen
14. Küchle in Öl ausbacken

Dazu passt wunderbar eine Bunte Quarksoße