Zubereitung: 30 min.
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Walnussgroßes Stück Ingwer
- 2 Bio Limonen (Schale und Saft)
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Sojasauce
- 5-7 Bunte Pfefferkörner
Zubereitung
- schälen und grob zerkleinern
- reiben oder Schale in Streifen schneiden; Saft auspressen
- zugeben und vermischen
- Geflügelteile darin ca. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.