Es gibt immer einen Weg, auch wenn er vielleicht noch nicht sichtbar ist!
Zutaten
- 1 Brötchen
- 250g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- ca. 20g Margarine
- 1 EL Petersilie
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Zubereitung
- in einer Schüssel mit kaltem Wasser 10 Minuten einweichen und zwischen 2 Brettchen ausdrücken
- in eine Schüssel geben
- schälen, fein würfeln
- erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten und zum Hackfleisch geben
- waschen, fein schneiden und zum Hackfleisch geben
- zur Masse geben
- Mass würzen, gut durchkneten