Für den Teig:

1. Mürbeteig herstellen (wird Streuselartig)

Für den Belag:

1. steif schlagen
2. in eine Schüssel geben und glatt rühren; Eischnee vorsichtig drunterheben
3. Nun die Hälfte des Teiges in die Backform oder auf ein Blech gut verteilen, etwas und etwas andrücken
4. Den Frischkäsebelag auf dem Teig verteilen (Man kann noch Mandarinen aus der Dose unter den Belag verteilen)
5. restlichen Teig oben als Streusel verteilen
6. 30 min bei 180°C

Rezept von Diana